从甘薯之父到红薯品牌”陈薯“

     甘薯原不产于我国，16世纪末由福州人陈振龙从“外番”引进，故称“番薯”，陈振龙也因此被称为中国的“甘薯之父”。
  陈振龙，福州长乐县青桥村人(今长乐市鹤上镇青桥村人)，生于明嘉靖二十二年(1543年)，自幼饱读经书，年二十中秀才，后乡试不第，遂弃儒从商，到吕宋岛(今菲律宾)经商。振龙见当地到处种有朱薯，可生吃也可熟食，容易种植。他以敏锐的眼光认识到朱薯具有很高的经济价值，联想到家乡“闽都隘山阨海,土瘠民贫,赐雨少愆,饥谨存至,偶遭歉岁,待食嗷嗷”,若把朱薯引种乡土。将是一件造福万民的大好事。于是，潜心学会了朱薯种植之法，等待时机。万历二十一年(1593年)，50岁的陈振龙不顾当地西班牙殖民政府不准带朱薯出境的禁令，花巨资购得几尺薯藤，将薯藤绞入吸水绳中(另有“编入藤篮 ”、“封装于竹筒中 "等说法)，藏匿于船中，经七昼夜航行，终于将薯种带回故乡福州。
  陈振龙的后代子孙“克承世业”，一直致力于将番薯引种、推广到全国各地，功绩卓著。陈振龙的曾孙陈以柱在浙江省鄞县试种番薯，把番薯从闽中推广种植到长江流域。
  陈振龙及其子孙虽出身布衣，商贾为业，却一心情系民生，花费了七代人的钱财和心血，引种、推广种植番薯，终有所成，泽被苍生，功德无量，为后人纪念。晚明史学家何乔远曾作《金薯颂》称赞陈振龙引种之功。清代中期,百姓在福州、福清等地建报功祠，主祀金学曾，配享陈振龙、陈经纶、陈世元。道光年间，福州人何则贤又在乌石山清冷台建“ 先薯亭 ”，纪念陈振龙把番薯传入中国的大爱行为。著名历史学家郭沫若先生曾赋词颂扬陈振龙“ 挟入藤篮试密航，归来闽海勤耕植。此功勋当得比神农，人谁识?”为追怀先辈功绩，“陈薯”品牌由此得名。